爱与怪物
类型：纪录 / 地区：日本 / 年份：2018
主演：富田治,飯田将太,大西祐貴,松岡勝治,高橋登夢
导演：重乃康紀
更新：2025-04-21
简介：
“I’m gon&#
“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
輕輕撥起日(rì )式暖簾(lián )，趟開木門，濃郁(yù )的(de )豬(zhū )骨香(🏐)撲(🚥)鼻而至，低頭的(de )食客發出「雪雪雪」的聲音，仰(😱)頭的食客把喝光湯底的大碗放下(📯)，與木(mù )桌(😞)輕(qīng )碰一聲。
「拉麵之神」(📙)山(shān )岸一(yī )雄說(shuō )過他「一輩子只做一件事」，拉麵作為「國民美(měi )食(🤲)」，日本(💠)人固然捧(🤳)在手心(xīn )有著不一樣的堅持。每碗拉麵，由湯底到麵條，每個工序必須一絲不(🐛)苟，才能鎖住日本國(💅)民靈敏的舌頭。鏡頭(🏒)緊隨蟬聯四年日本拉麵大(dà )賽冠軍的(de )拉麵師傅富(♌)田(💸)治、飯(🍽)田將太、大西祐貴等5位拉麵職人(rén )十五個月，逐步向(xiàng )(🎐)你展示被(🕕)譽為(👗)「國民(🚻)美食(🔪)」的拉(🛃)麵背後不同的(❓)理念及熬(💑)製過程，再由(⛴)拉麵(❄)的歷史淵源(🔮)談(tán )到(dào )近年拉麵的(de )變調，教你細嚐放入口中的每箸(💨)麵線、每啖湯底、每塊入口即融的(de )叉燒，做一(🎁)個稱職的拉(lā )麵狂迷。
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