国产牛牛

类型：纪录 / 地区：西班牙 / 年份：2017

主演：Grant Achatz

导演：Tilman Zens

更新：2025-04-21

简介： 本片主要(🆓) 本片主要(🆓)介(jiè )绍了著(zhe )名的(de )米其林三星餐厅(tīng )，芝(🕟)加哥阿丽尼餐厅的大(dà )厨兼创始人格兰特(tè )·阿卡兹利用餐厅(🎾)歇业返(👋)修的机会，在西班牙马德(🖲)里开办(bàn )一家临时餐厅的经(jīng )(🕖)过。首先(💆)，片中介绍了(le )在临时餐厅(tīng )准备时期，如(🍮)何对其进行装潢修饰(🕕)，配(😱)备相应的(de )(💞)厨房设(shè )施，以及完善各种食材的选(🖲)购供给。随后，介(jiè )绍了阿(ā )丽尼餐厅(🔝)的整个(🏂)团(tuán )队，从厨师到前台，各自的(⏰)任(rèn )务分工，以及他们(🚻)如何严格要求，并对各种细节精(jīng )雕细琢，保证客人能(🤘)在此(cǐ )拥有(yǒu )(💹)最完美的体验。在(🚗)片(🐾)中，还串插着介绍了大厨格兰特·阿卡兹，这位当代最(🏒)伟大厨师(🐡)之一，对现(xiàn )代烹饪深(shēn )邃的理解。 详情