主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主(zhǔ )要介绍(shào )了著名的米其林三星(xīng )餐厅，芝加哥(gē )阿丽(🕰)尼餐厅(🍥)的大厨兼创(🆖)始人格兰特·阿卡兹利用餐厅歇业返修的机会，在西班(bān )牙马德里开办一家临时餐厅的经过。首先，片中介绍了(le )(🏐)在临时(shí )餐(🛺)厅准备时期，如何对其进行(🖍)装潢修(xiū )饰，配备相(🤷)应的厨房(fáng )设施，以(🚣)及(🔩)完善各种食材的选购供给。随后(hòu )，介(㊗)绍了阿丽尼餐厅的(de )整(zhěng )个团队，从厨师到前台，各自的任务(🍄)分工，以及他(🔔)们如何严格要(💠)求(👺)，并对各种细(xì )节精雕细琢，保证客人(🗳)能在此拥有最完美的体验。在片(piàn )(🐾)中，还串插着(🐛)介绍了大厨格兰特·阿(🌼)卡兹(zī )，这位当(dāng )代(🔈)最伟大厨师之(🈺)一，对现代烹饪(rèn )深(🔤)邃的理解(jiě )(🥤)。